工作之餘，還是要撥空出趟遠門旅行，清新思緒，然後再出發。
這次選擇了步調緩慢的台南，希望在這個悠閒的城市裡面，尋找一些新靈感。
湊巧在電視上看到赤崁樓附近美食的報導：主打平價的日本料理－山根壽司，於是很隨興的就選定了這家店。
赤崁樓附近相當熱鬧擁擠，停車位一位難求，機車、或是公車會是比較方便的選擇。
到達的時間為傍晚六點，看到沿著赤崁樓對面的城牆，排了好多好多人，到底在排什麼呢？
再往前走一點，原來就是我們的目的地，山根壽司。
山根壽司是由兩個淺淺的店面與路邊座椅組成，雖然簡陋，但也成為它的特色之一。
用餐程序對於初次來到的人可能會稍嫌混亂，建議與朋友分工合作，一人負責尋找位子，另一人則到櫃檯拿點單並去後方排隊。
山根壽司的翻桌率算滿快的，排隊時間預估約5~10分鐘，上菜速度也快，但由於是路邊攤性質，服務品質、整潔等預期也就不太高了。
山根壽司menu
山根壽司menu
蝦手卷 NT $ 40，美乃滋與蝦子的搭配恰到好處。
炒牛蒡 NT $ 70，微辣。
涼拌洋蔥 NT $ 35
土瓶蒸 NT $ 40，我非常喜歡的一道，湯頭十分香甜
小卷(花枝) NT $ 90，色彩鮮艷的一道菜
海鱺生魚片 NT $ 150，很肥厚，吃起來滿新鮮的。
日式炸豆腐 NT $ 45，我很喜歡的一道菜，豆腐外皮酥酥脆脆，裡面卻很嫩。
鐵火卷(生魚) NT $ 110，是我在其他日本料理店還沒有嚐過的，跟生魚片一樣新鮮，裡面已經包有芥末，是今天最滿意的一道菜。生魚片與壽司兩種享受、一次滿足，會是小食量、小預算饕客的好選擇。
牛小排 NT $ 200，味道一般，肉質雖然軟，但卻不易咬斷，
用餐中途的小插曲：落葉從樹上飄下、掉在桌上，增加了用餐的氣氛。
整體來說，就路邊攤而言，雖然點菜、找位子的過程比較具有挑戰性，但山根壽司算是滿好吃的一家店，適合在優閒的時候來散散步，｢再回訪指數」，大約是80分吧!
在山根壽司，除了享受美食，還能瞧瞧四周的古蹟，餐後散散步，附近也有其他許多傳統小吃店、有名的冬瓜茶等，身在這個充滿人文氣息的城市，覺得自己很幸福！
餐廳店址：台南市民族路二段357號 (赤崁樓對面)
電話：06-2252095 / 06-2200733
營業時間：12:00~14:30 / 17:00~00:00，每周二公休
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