台大附近的校園美食真的很多，
這家位於新生南路台一牛奶冰店旁巷子進去的豬排店，
在外觀裝潢上很快就會吸引到人們的注意，
不像一般店面喜歡挑高又開闊氣派的裝潢，
這家店就是用這樣窄小的門以及低矮的窗戶吸引了我們，
進去後店員熱心的招呼我們，很快請我們到樓上坐，
這家店樓下樓上位子都不多，全部加起來大約30個位子，
裡面是綠色基底配上木頭桌椅，感覺如同其門面一樣低調溫暖，
服務生帶領我們到位子上，是很可愛的矮桌子低椅子，
我們很快就看到了不幸的漲價通知，從原來的160元漲到180元，
這裡不收服務費，自行選好餐點後先到樓下結帳，
在我們的後方有自助式的吧檯，有水跟餐具，
朋友倒了茶來，杯子和裝潢十分相配，
茶則是溫順好喝的熱麥茶，
比起附近學生餐廳或是一般便宜的日本料理的麥茶，這家算是講究的，
很快的，我們的配菜上來了，
套餐附有味增湯、果醋、日式小菜，
味噌湯香味濃郁，裡面是簡單的蛋花、青蔥與海帶芽，
這麼早就上來想吃飯配湯的時候都涼了有點可惜！
果醋的部分一直是小編的最愛，就像王品系列餐廳都會有的一樣，
用途是能去油解膩，也能平衡一樣用餐前的味覺，
從這個小地方能看出店家配餐的用心，
日式小菜鹹鹹的很開胃，裡面有黑木耳、金針菇、紅蘿蔔等，
一樣的小編在主餐上來之前就吃光了！
吃了這麼多，重點主餐來了！
這次要介紹的是濂濂小編點的「大盛里肌豬排」NT$180元
有附上白飯(可續)和豬排沾醬，
香噴噴的白飯，是偏乾又粒粒分明白飯，
小編認為比起一般在家裡煮的較濕潤的白飯，更配豬排，
因為較乾的白飯比較不會影響豬排入口時的酥脆的口感，
豬排的切面，是美麗的粉色，
比起平價豬排名店上桌時的灰色，當然口感上嫩多了！
總結吃起來非常有飽足感，也可以感覺的出料理者的細心，
在這附近的物價而言180元能吃到這個等級的豬排真的很難得，
加上外觀十分特別，如果有到這附近晃晃不妨來試試看！
只是如果有人在等的話，用餐時間有限制1.5小時喔！
在這裡順便跟大家解釋平常常見的兩種豬排肉
一般我們在豬排店常見的豬排有兩種不同部位，
一種是腰內肉，一種是里肌，
●腰內肉：
俗稱「小里肌」，全豬肉質最柔嫩的部分，它包含在里肌肉的內部，一隻豬只能切出兩條狹長的小里肌。脂含量少，肉質極為細緻。
●里肌肉：
泛指的是從背骨之腰椎往腰、肚範圍的肉。
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●店舖資訊
大盛豬排專賣店
大盛豬排專賣店FACEBOOK
地址：台北市大安區新生南路三段76巷10-1號
電話：02-2369-3017
營業時間：午餐11:30-14:30/晚餐17:00-21:00
平均消費：NT$180元，每人有低消60元的限制
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